Abendmenü für den 22.02.2012

Vorspeise
Niederbayerischer Radi - Radieserlsalat mit frischem Lauch und Biosprossen in Sesamöl

Tagessuppe
Cremesüppchen von der Winterschwarzwurzel mit würzigen Croutons

Salatbar
Eine Auswahl verschiedener Salate von unserer Salatbar 
mit dreierlei Dressings, Acceto Balsamico und Olivenöl   

Hauptgänge zur Wahl

Filet von der Nordseescholle "Doria" in leichter Dill-Senfsauce mit frischem Gurkengemüse und Balireis

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Schmorbraten vom heimischen Weidestier in kräftiger Rotweinsauce mit Preiselbeeren und Butterspätzle

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Spaghetti "Primavera" mit mediterranen Gemüsen und Tomaten-Basilikumpesto

Für unsere kleinen Gäste: 

3 Reibedatschi mit Apfelmus und Preiselbeeren

Zum Dessert

Hausgemachter Aprikosen-Kirschkuchen mit Sahnehäubchen 

Und das gibt´s immer zusätzlich zur Wahl (außer bei Buffets)

Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites

oder

Spaghetti "Bolognese"

Wir wünschen "Guten Appetit"   Ihre Familie Stieglmeier